유기농 와인은 여전히 ​​두통을줍니다

유기농을하는 것이 환경에는 좋지만 건강에는 도움이되지 않습니다.

사진 : 포도. 내가 뭔가 재미있는 말을 할 줄 알았는데?

나는 최근 프랑스 남부, 마르세유 근처에서 와인 시음에 갈만큼 운이 좋았습니다. 한번도 가본 적이없는 사람에게는 와인이 절대적으로 맛있고 풍경이 매우 아름답 기 때문에 갈 것을 강력히 권합니다.

진심으로. 아름다운.

그러나 놀랍도록 맛있는 와인 중에는 약간의 신맛이 있습니다. 우리가 첫 번째 와이너리에 도착했을 때, 우리가 처음으로 맛있는 밀짚 색 혼합을 시도하기 직전에, 우리는이 와인들이 더 좋다고 들었습니다. 그들은 25 살짜리 포도 나무로 만들어 졌을뿐만 아니라 와인 포도에 알맞은 나이로 만들어 졌을뿐만 아니라 훨씬 더 나아졌습니다.

그들은 유기적이었다.

사진 : 아마 유기농.

이것은 우리가 지구에 좋은 와인을 마시는 것을 의미했을뿐만 아니라 우리에게도 좋은 와인을 마시는 것을 의미했습니다.

빈 트너는 유기농 와인에는 대부분의 와인이하는 불쾌한 화학 물질이 모두 포함되어 있지 않다고 말했다. 화학 물질이없는 것은 술의 위험성에 대해 소위 보건 전문가의 경고에도 불구하고 건강에 좋은 하루 유리 일뿐만 아니라이 와인은 너무 좋아서 두통을 유발하지도 않습니다. 숙취조차도!

그것이 사실이 되기에는 너무 좋게 들린다면, 그럴만한 이유가 있습니다.

불쾌한 화학 물질

이 진술은 유기물에 대한 모든 주장과 마찬가지로 유기물에 본질적으로 다른 것이 있다는 생각으로 시작되었습니다. 그들이 깨끗하고 정확하지는 않지만 유기농 식품을 재배하는 농부들은 우리 모두가 현대 농업의 빵과 버터라는 불쾌한 화학 물질을 모두 사용하지는 않습니다. 이것은 환경뿐만 아니라 당신과 나에게 더 안전합니다.

이 전체 아이디어는 두 가지 가정을 전제로합니다. 첫 번째는 현대 농업이 건강에 부정적인 영향을 줄 수있는 화학 물질을 사용하기 때문에 건강에 좋지 않다는 것입니다. 이것은 부분적으로 사실이지만 높은 수준의 살충제는 인간의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 인간이 섭취 한 음식에 남아있는 살충제의 무시할만한 수준이 안전하다는 사실은 무시합니다. 이 가정은 제조 된 제품이 무섭고 나쁘고 자연이 좋은 것이되어야한다는 생각에 영향을 미치며, 자연에는 뱀독과 백상어, 스크램블 에그와 초콜릿 케이크가 포함됩니다.

사진 : 무서운

두 번째 가정은 유기농 식품에 살충제가 포함되어 있지 않기 때문에 전통적으로 농산물보다 낫다는 것입니다. 이것은 사실이 아닙니다. 대부분의 유기농 농장은 살충제를 자유롭게 사용합니다. 유일한 차이점은 농약의 기원에 있습니다. 만약 그들이 '천연'원천에서 온다면, 농장은 유기농 인증을 받고 여전히 사용할 수 있습니다. 다시 말하지만 이것은 '천연'제품이 인체 건강에 해를 끼칠 수있는 방법을 무시합니다.

사진 : 유기농, GMO 프리!

유기농 식품의 건강상의 이점을 살펴보면 아무 것도 없습니다. 방금 인용 한 연구는 거의 10 만 건의 연구에 대한 체계적인 검토이며,이 방대한 양의 문헌에서 과학자들은 과학이 실제로 잘 뒷받침하는 유기물에 대한 단일 건강 주장을 찾지 못했습니다.

하나도 아니야

따라서 유기농 와인의 건강이라는 전제 (불쾌한 화학 물질을 피하는 것)는 단순히 잘못입니다.

왜 사람들은 여전히 ​​그렇다고 말합니까?

비열한 설 파이트

와인에 대한 많은 '유기적'논쟁은 설 파이트라고 알려진 일반적으로 첨가 된 방부제 종류에 속합니다. 이 클래스에는 와인의 박테리아 성장을 막고 오랫동안 신선하게 유지하는 데 사용되는 여러 화학 물질이 포함됩니다.

와인으로 인한 두통은 아황산염으로 인한 것이라는 주장이 매우 일반적입니다. 아이디어는 많은 사람들이 아황산염에 대한 저수준의 알레르기를 가지고 있으며, 와인에 추가하는 것이 일부 사람들이 음주 후 고통받는 편두통의 주요 원인이라는 것입니다. 많은 유기농 와인은 제품에 아황산염을 첨가하지 않기 때문에 건강에 좋으며 술을 마신 후에도 두통을 느끼지 않습니다.

물론 이것은 와인을 완전히 마시는 주요 매력 중 하나 인 알코올을 무시합니다. 아황산염 알레르기는 알려져 있지 않지만, 인구의 약 1 %가 어떤 형태의 아황산염 알레르기가있는 것으로 추정됩니다. 알코올은 두통과 구역질을 포함한 여러 가지 건강 문제를 일으키는 것으로 잘 알려져 있습니다.

또한 많은 식품에 와인보다 훨씬 높은 수준의 설 파이트가 함유되어 있다는 사실을 무시합니다. 대부분의 와인보다 약 10 배 많은 설 파이트를 함유 한 말린 과일에 대한 반응이 없다면 와인의 설 파이트에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

기본적으로 와인의 아황산염은 건강 문제를 일으키지 않을 것입니다. 유기농 와인을 첨가하지 않으면 와인이 더 건강 해지지 않습니다.

유기농 매직

유기농 와인에 대한 다른 건강 주장은 유기농 운동의 기본 교리로 돌아옵니다. 자연은 좋고, 제조는 나쁘기 때문에 제품을 10 배나 많이 사십시오.

사진 : 유기적으로 자란 현금

유기농 와인을 마시는 것이 더 건강해질 수 있다고 생각하는 것은 매혹적인 것처럼 들리지만, 그것은 사실이 아닙니다. 알코올은 건강에 좋지 않습니다. 알코올이 함유 된 제품은 신체에 수많은 해를 끼칩니다. 유기농 와인을 마시는 데 건강상의 이점이 있다고 믿을만한 근거가 없으며 의심 할만한 많은 이유가 있습니다. 술을 마실 수있는 유일한 안전한 양은 없습니다.

궁극적으로이 모든 것은 간단한 사실에 이릅니다. 유기농 제품은 건강을 위해 아무 것도하지 않습니다.

이것은 그들이 쓸모 없다고 말하는 것이 아닙니다. 유기물이 환경에 더 좋다는 증거가 분명히 있으며, 생물 다양성에 대해 걱정한다면 유기농 과일과 채소에 몇 달러를 더 투자하는 것이 좋습니다.

그러나 건강 측면에서 포도가 유기농으로 재배되거나 전통적인 포도밭에서 자라는 경우 아무런 차이가 없습니다. 결과는 같습니다.

포도주.

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당신은 내가 맛의 문제에서 벗어나지 않았 음을 알 수 있습니다. 이것은 부분적으로 포도주 양조가 제가 이야기 할 자격이없는 복잡한 예술이기 때문이며, 일부는“포도”를 맛보는 와인을 좋아하고 정말 멋진 와인에 들어가는 더 복잡한 미묘함에 대해 전혀 모르는 사람이기 때문입니다. . 유기농 와인의 맛이 더 나을지 모르지만 솔직히 나는 그 큰 차이를 발견하지 못했습니다. 언젠가 포도원에가는 것이 좋습니다. 와인을 마시는 동안 와인 제조업 자와 직접 이야기하는 것은 놀라운 경험입니다.